Dul avrat çorbası nasıl yapılır?| HT Gastro







Dul avrat çorbası nasıl yapılır?| HT Gastro








































MALZEMELER

  • 1 su bardağı yarma buğday
  • 1 su bardağı nohut (ıslatılmış)
  • 2 su bardağı erişte
  • 2 domates
  • 1 su bardağı mercimek (1 gün önceden ıslatılmış)
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı kuru reyhan
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz
  • 1 orta boy kuru soğan (küçük doğranmış)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı

NASIL YAPILIR?

  • Nohut ve buğdayı pişmek üzere 4 lt suyla bir tencerede kaynatın.
  • Diğer tarafta soğanları zeytinyağıyla bir tavaya koyup kavurun.
  • Bu arada kaynamakta olan nohut ve buğdaya mercimek ilave edip pişirmeye devam edin.
  • Kavurmuş olduğunuz soğana domates ekleyin, domatesler yumuşayınca salçayı, unu sırasıyla karıştırın ve topaklaştırmadan tenceredeki çorbaya ilave edin.
  • Çorbadaki kuru bakliyatlar piştiği zaman erişteleri ilave edilip kalan baharatları da ekleyerek 10 dk daha kaynatın.
  • Sıcak servis edin.









Related Posts

Bir cevap yazın

izmit escort bursa escort İstanbul escort şişli escort istanbul escort avrupa yakası escort şirinevler escort beylikdüzü escort avcılar escort betturkey güzel mesajlar